Пълнени чушки с коприва, ориз, яйца и доматено пюре

Пълнени чушки с коприва, ориз, яйца и доматено пюре - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Копривата се изчиства, измива се, нарязва се, сварява се и се отцежда. Към нея се прибавят 2 от яйцата, оризът, 1-2 с.л. доматено пюре, счуканият чесън. Тази смес се разбърква добре и с нея се пълнят предварително попарените сухи червени чушки.

Нареждат се в намаслена тавичка. Останалото доматено пюре се размива с двойно количество вода и тази смес се изсипва на дъното на тавата. Чушките се пекат в умерена фурна. Към края на печенето чушките се заливат отгоре със смес от киселото мляко, яйцата и брашното. Допичат се и се подправят с чубрица.

Време за приготвяне:

60 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 378 г
Калории 398 кал
Въглехидрати 62 г 64%
Мазнини 8 г 19%
Белтъчини 18 г 19%
Холестерол 200 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: