Чорба от коприва с кус кус
Продукти:
- 300 г коприва
- 1 глава лук
- 1 к.ч. кус кус
- 4 с.л. олио
- 1/2 връзка магданоз
- 1 яйце
- 4 с.л. кисело мляко
- 2 л. вода
Рецепта:
Лукът и копривата се нарязват на ситно и се задушават в олиото в дълбока тенджера. Заливат се с водата, посоляват се и се оставят да врят.
След 10 минути се добавя кус кусът и се готви до омекването му. Щом е готов, супата се отстранява от огъня и се застройва с предварително разбитите яйце и кисело мляко.
Поръсва се със ситно нарязан магданоз и черен пипер.
Време за приготвяне:
50 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 436 г | |
| Калории | 121 кал | |
| Въглехидрати | 13 г | 43% |
| Мазнини | 6 г | 45% |
| Белтъчини | 4 г | 14% |
| Холестерол | 32 мг |
Сподели:
