По-общо:

Рецепти за чорба от коприва

36 резултата

Рецепта Постна супа от коприва, с лук, моркови, домати от консерва, фиде и застройка от кисело мляко и яйце

Постна супа от коприва, с лук, моркови, домати от консерва, фиде и застройка от кисело мляко и яйце

Освен, че е много вкусна, супата от коприва е и много полезна - съдържа желязо, калций, витамин С и витамин А. Може да се сервира както топла, така и студена.
Рецепта Чорба от коприва със зеленчуци, фиде и застройка от кисело мляко и яйце

Чорба от коприва със зеленчуци, фиде и застройка от кисело мляко и яйце

Копривата се бланшира в гореща вода и се нарязва на ситно....Супата ври още 5 минути, докато омекне фидето и накрая се добавят и рендосаните домати ....Приготвя се застройка, като в купа се разбъркват кисело мляко, яйце и малко от бульона.
Рецепта Супа от коприва с овесени ядки и прясно мляко

Супа от коприва с овесени ядки и прясно мляко

В тенджерата се добавят водата и прясното мляко, заедно с нарязаната на ситно коприва....Чорбата може да се сервира с натрошено сирене.
Рецепта Лесна супа от коприва с домати, моркови, фиде и ориз

Лесна супа от коприва с домати, моркови, фиде и ориз

Морковът и лукът се почистват и нарязват на дребно и заедно с няколко супени лъжици сгорещено олио се поставят в тенджерата, в която ще се вари супата от коприва.
Рецепта Супа (чорба) от коприва, лапад и киселец с мляко и овесени ядки

Супа (чорба) от коприва, лапад и киселец с мляко и овесени ядки

Добавят се нарязаните на ситно коприва, лапад и киселец и се заливат с вода и прясно мляко....Накрая супата се овкусява със сол и пипер и се застройва с разбитите яйца.
Рецепта Пролетна чорба с коприва

Пролетна чорба с коприва

Прибавят се ситно нарязаният лук , наситнените корени от магданоз, нарязаното стръкче целина...Супата (чорбата) се поднася гореща, гарнирана със задушена коприва
Рецепта Крем супа от лапад и коприва със сметана

Крем супа от лапад и коприва със сметана

Сваля се от огъня и се добавя сметаната....Накрая към супата се добавят лападът и копривата и се овкусява със сол и пипер.
Рецепта Крем супа от спанак и коприва с бешамел

Крем супа от спанак и коприва с бешамел

Спанакът, копривата и магданозът се попарват в кипяща вода за 2-3 минути и се отстраняват от огъня, а бульонът се запазва....Накрая към супата се добавят спанакът, копривата и магданозът и се овкусява със сол и пипер.
Рецепта Копривена чорба с картофи, пащърнак, топено сирене, пресни лук и чесън и сметана

Копривена чорба с картофи, пащърнак, топено сирене, пресни лук и чесън и сметана

Прибавя се нарязаната на ситно коприва, течната сметана , солта, черният пипер и се оставя на котлона да поври 2-3 минути....След това се прибавя топеното сирене и супата ври до пълното му разтопяване.
Рецепта Крем супа от тиквички, картофи, сирене, прясно мляко и коприва

Крем супа от тиквички, картофи, сирене, прясно мляко и коприва

Смесват се с копривата и останалите обелени и почистени зеленчуци и се сваряват в подсолена вода до омекване.
Рецепта Джанкова чорба с коприва по плевенски

Джанкова чорба с коприва по плевенски

Лукът се нарязва на ситно и се задушава с няколко супени лъжици вода, за да поомекне....Прибавят се изчистените, измити и ситно нарязани коприва , магданоз , джоджен и джанките ....След като се отстрани от огъня, се застройва с разбитите с млякото яйца .
Рецепта Чорба от коприва с кус кус

Чорба от коприва с кус кус

Щом е готов, супата се отстранява от огъня и се застройва с предварително разбитите яйце и кисело мляко....Лукът и копривата се нарязват на ситно и се задушават в олиото в дълбока тенджера.
Рецепта Чорба / супа от коприва с ориз, магданоз и сушени чушки

Чорба / супа от коприва с ориз, магданоз и сушени чушки

Прибавят се нарязаната коприва и стритата сушена чушка....Сваля се от огъня и се подправя със сол, пипер и магданоз.
Рецепта Чорба от коприва, сирене и ориз и застройка от кисело мляко, яйце и брашно

Чорба от коприва, сирене и ориз и застройка от кисело мляко, яйце и брашно

Щом омекнат, се добавя нарязаната на ситно коприва и се задушава....Сваля се от котлона и се застройва с разбитата смес от яйце, кисело мляко и брашно....При сервиране супата се поднася с натрошено сирене.
Рецепта Супа от спанак, лапад и киселец със сметана, крутони и ядки (бадеми, орехи)

Супа от спанак, лапад и киселец със сметана, крутони и ядки (бадеми, орехи)

Съвет: Тази супа може да се обогати и с присъствието на листа от глухарче или листа от лобода....Разбира се, и прясната коприва е добре дошла в нея.
Рецепта Чорба / супа от лапад и коприва с картофи, пресен зелен лук и кисело мляко

Чорба / супа от лапад и коприва с картофи, пресен зелен лук и кисело мляко

Прибавят се към супата....Междувременно се сваряват лападът и копривата в подсолена вода и се пюрират.
Рецепта Курбан чорба / супа с агнешки джолан, коприва, лапад и ориз

Курбан чорба / супа с агнешки джолан, коприва, лапад и ориз

Агнешкото месо се изрязва от джолана и се нарязва на парчета....Копривата и лападът се измиват и нарязват на ивици и след около 6-7 минути също се добавят в съда....Накрая се добавя и жълтъкът и застройката се сипва в супата на струйка.
Рецепта Крем супа от спанак и коприва със сметана

Крем супа от спанак и коприва със сметана

Накрая към супата се добавят спанакът, копривата и магданозът, и се овкусява със сол и пипер....Сваля се от огъня и се добавя сметаната.
Рецепта Супа от коприва и домати с фиде и застройка

Супа от коприва и домати с фиде и застройка

Добавя се малко от супата в застройката и се бърка....Копривата се бланшира.
Рецепта Супа от коприва, пресен зелен лук и ориз, застроена с кисело мляко и яйце

Супа от коприва, пресен зелен лук и ориз, застроена с кисело мляко и яйце

Копривата се изчиства, измива се и се попарва за 3-4 минути във вряща вода....Супата е готова, когато се свари оризът....Посолява се, преди да се свали от огъня.
Рецепта Супа с коприва, картофи, заквасена сметана и кашкавалена извара

Супа с коприва, картофи, заквасена сметана и кашкавалена извара

Добавя се измитата и нарязана коприва и нарязаните на кубчета варени картофи....След тях се слага част от нарязаната и измита мента и се залива със зеленчуков бульон....Супата се оставя да заври и след това се пасира.
Рецепта Пъстра пролетна зеленчукова супа с коприва

Пъстра пролетна зеленчукова супа с коприва

Картофите се нарязват на кубчета, морковите - на пръчици, а лукът и копривата - на ситно....Супата се вари още около 10 минути.
Рецепта Билкова зеленчукова супа от коприва, магданоз, целина и пащърнак

Билкова зеленчукова супа от коприва, магданоз, целина и пащърнак

Нарязват се магданозът, целината, копривата, пащърнакът....Размитото с малко вода брашно се добавя към супата.
Рецепта Крем супа от киселец, лапад, коприва и картофи

Крем супа от киселец, лапад, коприва и картофи

Супата се дърпа от котлона, добавя се ситно нарязаният чесън и се пасира.
Рецепта Супа от коприва и овесени ядки

Супа от коприва и овесени ядки

Копривата се измива добре и се нарязва на ситно....Готовата супа се подправя с черен пипер на вкус.
Рецепта Супа от коприва, картофи, домати от консерва, извара и сирене

Супа от коприва, картофи, домати от консерва, извара и сирене

Копривата се измива, залива се с вряща вода, нарязва се на дребно и се слага при другите зеленчуци....Супата се вари още 5 минути.
Рецепта Супа от коприва с лук, моркови и фиде и застройка от кисело мляко и яйце

Супа от коприва с лук, моркови и фиде и застройка от кисело мляко и яйце

Супата от коприва може да се сервира както топла, така и студена.
Още