Супа (чорба) от коприва, лапад и киселец с мляко и овесени ядки
Продукти:
- 200 г коприва
- 200 г лапад
- 200 г киселец
- 6 с.л. овесени ядки
- 4 с.л. зехтин
- 1 глава лук
- 2 скилидки чесън
- 1/2 л. прясно мляко
- 1 1/2 л. вода
- 2 яйца
Рецепта:
В дълбока тенджера се задушават нарязаните на сито лук и чесън. Щом поомекнат, към тях се добавят овесените ядки и се готвят няколко минути, като при необходимост се добавя още зехтин.
Добавят се нарязаните на ситно коприва, лапад и киселец и се заливат с вода и прясно мляко. Готвят се на тих огън в продължение на 20-25 минути, докато омекнат.
Накрая супата се овкусява със сол и пипер и се застройва с разбитите яйца.
Време за приготвяне:
30 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 359 г | |
| Калории | 129 кал | |
| Въглехидрати | 11 г | 34% |
| Мазнини | 7 г | 49% |
| Белтъчини | 6 г | 19% |
| Холестерол | 56 мг |
Сподели:
