Крем супа от тиквички, картофи, сирене, прясно мляко и коприва
Продукти:
- 2 тиквички
- 300 г коприва
- 100 г сирене
- 1 ч.ч. прясно мляко
- 1 глава лук
- 4 скилидки чесън
- 1 морков
- 1 картоф
- 30 г киселец
- 30 г масло
- сол
- черен пипер
- магданоз
- крутони
Рецепта:
Тиквичките се нарязват на парчета. Смесват се с копривата и останалите обелени и почистени зеленчуци и се сваряват в подсолена вода до омекване.
Пюрират се и се прибавят натрошеното сирене, млякото, подправките, счуканият със сол чесън, маслото. Овкусява се със сол и пипер и се оставя да ври още 3 минути.
Крем супата се поднася топла, гарнирана с крутони и ситно нарязан пресен магданоз.
Време за приготвяне:
30 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 250 г | |
| Калории | 179 кал | |
| Въглехидрати | 18 г | 40% |
| Мазнини | 9 г | 45% |
| Белтъчини | 7 г | 16% |
| Холестерол | 32 мг |
Сподели:
