Супа от коприва, картофи, домати от консерва, извара и сирене

Рецепта:

Картофите, морковите и главата кромид се обелват и нарязват на кубчета. Заливат се с вода и се варят до омекване, заедно с малко сол и олиото. Копривата се измива, залива се с вряща вода, нарязва се на дребно и се слага при другите зеленчуци. Всички те варят заедно около 10 минути. Добавят се доматите и след още около 10 минути и изварата. Супата се вари още 5 минути. Застройва се с яйцето и се поръсва с магданоз.