Лесна и бърза зелена пролетна супа (чорба) с коприва, киселец, лапад и спанак и застройка от запържено брашно
Продукти:
Рецепта:
Ситно нарязаният лук се задушава в малко олио и вода. Лападът, копривата, спанакът и киселецът се нарязват на ивици. Задушава се в половината олио и малко вода, докато омекат. Смесват се с лука и се налива вода.
В останалото олио се запържва брашното и щом стане златисто се изсипва в супата. Преди да се поднесе, чорбата се поръсва с магданоз.
По желание супата може да се застрои със заквасена сметана.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 127 г | |
| Калории | 146 кал | |
| Въглехидрати | 11 г | 31% |
| Мазнини | 10 г | 62% |
| Белтъчини | 3 г | 9% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
