Супа топчета с коприва и лапад
Продукти:
- 200 г кайма
- 200 г коприва
- 200 г лапад
- 1 морков
- 1 стрък зелен лук
- 80 г ориз
- 3 с.л. олио
- черен пипер
- сол
- брашно
Рецепта:
Каймата се разбърква с почистения ориз и черен пипер. Оформя се на топчета и се овалват в брашно.
Нарязаните моркови и зелен лук се задушават в загрятата мазнина. Когато омекнат, се добавят почистените и накълцани лапад и коприва.
Зеленчуците се заливат с литър и половина гореща вода. Когато сместа заври, се пускат топчетата и супата се оставя да ври до готовност.
Поднася се с по една лъжица кисело мляко на порция.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 194 г | |
| Калории | 291 кал | |
| Въглехидрати | 23 г | 33% |
| Мазнини | 16 г | 51% |
| Белтъчини | 12 г | 17% |
| Холестерол | 36 мг |
Сподели:
