Супа топчета с булгур, пресен лук, пресен чесън и лапад
Продукти:
- 250 г телешка кайма
- 50 г булгур
- 1/2 глава лук
- 1 с.л. брашно
- 1 връзка пресен лук
- 1 връзка пресен чесън
- 1 връзка лапад
- олио
- черен пипер
- червен пипер
- сол
- джоджен
Рецепта:
Лукът се почиства и се нарязва на дребно. От омесената с лука кайма се оформят топчета, които се овалват в брашно.
Чесънът и пресния лук се почистват и нарязват на дребно, след което се задушават в сгорещено олио. Налива се вода и когато тя заври, се добавят омесените топчета. Супата се овкусява с червен и черен пипер, сол и джоджен.
Булгурът и нарязаният и почистен лапад се добавят към супата.
Супата се оставя да поври още 30 минути или до готовност.
Време за приготвяне:
50 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 130 г | |
| Калории | 171 кал | |
| Въглехидрати | 17 г | 40% |
| Мазнини | 5 г | 27% |
| Белтъчини | 15 г | 35% |
| Холестерол | 51 мг |
Сподели:
