Мексиканска супа с телешки кюфтенца, царевица и червен боб от консерва
Продукти:
- 1 глава лук
- 3 скилидки чесън
- 1 чушка
- 4 стръка целина
- 2 кочана царевица
- 400 г домати от консерва
- 400 г боб от консерва
- 4 ч.ч. пилешки бульон
- 2 с.л. зехтин
- за кюфтетата:
- 1 кг говежда кайма
- 40 г овесено брашно
- 1 яйце
- 2 с.л. риган
- 1 ч.л. кимион
- 1/2 ч.л. кориандър
- 1/2 ч.л. чесън на прах
- сол
- черен пипер
Калроии и макроси:
899 ккал. 94г въглехидрати, 88г протеини и 19г мазнини
42% / 39% / 20%
Рецепта:
Всички съставки за кюфтетата се смесват добре. Оформят се малки кюфтенца и се пържат в загрята...