Супа топчета с лапад, спанак, картофи, ориз фиде и застройка от кисело мляко, брашно и яйце

Супа топчета с лапад, спанак, картофи, ориз фиде и застройка от кисело мляко, брашно и яйце - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 250 г кайма
  • 1 глава лук
  • 1 морков
  • 1 картоф
  • 1 домат
  • 150 г лапад
  • 150 г спанак
  • 1/2 ч.ч. ориз
  • 2 стръка джоджен
  • 1 ч.л. чубрица
  • 50 г фиде
  • 2 с.л. олио
  • магданоз
  • черен пипер
  • сол
  • за застройката:
  • 1 яйце
  • 200 г кисело мляко
  • 1 с.л. брашно

Рецепта:

В тенджера се налива вода и се добавя олиото. Оформят се топчетата от каймата и се добавят към водата. Добавят се нарязаният на ситно лук, морков, картоф и домат. Овкусява се със сол и черен пипер. Прибавят се измитите и нарязани на ситно спанак и лапад. Слага се оризът и супата се оставя да къкри на слаб огън. Към края на готвенето се добавя джодженът, чубрицата и фидето. Щом супата поизстине се затройва с яйцето, разбито в киселото мляко и брашното. Към застройката се добавя 1 черпак от супата, разбърква се и сместа се връща обратно. При сервиране, супата се поднася с наситнен магданоз.

Време за приготвяне:

35 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 371 г
Калории 469 кал
Белтъчини 21 г
Мазнини 21 г
Въглехидрати 51 г
Холестерол 98 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: