Билкова зеленчукова супа от коприва, магданоз, целина и пащърнак

Продукти:
- 1 л. пилешки бульон
- 300 г магданоз
- 200 г целина
- 300 г коприва
- 100 г пащърнак
- 30 г брашно
- 1 яйце
- 4 с.л. олио
- 1 с.л. червен пипер
- оцет
- черен пипер
- сол
Рецепта:
Нарязват се магданозът, целината, копривата, пащърнакът. Сваряват се в 2 л подсолена вода. Размитото с малко вода брашно се добавя към супата. Поръсва се с черен и червен пипер и олиото. При сервиране се добавя оцетът или лимонов сок.
Време за приготвяне:
45 минутиКалории и хранителна стойност:
Порция | 492 г |
Калории | 227 кал |
Белтъчини | 12 г |
Мазнини | 9 г |
Въглехидрати | 26 г |
Холестерол | 47 мг |