Пъстра пролетна зеленчукова супа с коприва
Продукти:
- 100 г коприва
- 2 картофа
- 2 моркова
- 1 връзка зелен лук
- 2 с.л. олио
- 2 домати
- 3 стръка магданоз
- 50 г масло
- черен пипер
- сол
Рецепта:
Картофите се нарязват на кубчета, морковите - на пръчици, а лукът и копривата - на ситно. Зеленчуците се заливат с два литра вода, добавя се черен пипер и олио и се слагат да се варят на умерен огън.
Когато продуктите са сварени, се добавят нарязаните на кубчета домати, сол, наситненият магданоз и маслото.
Супата се вари още около 10 минути.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 244 г | |
| Калории | 241 кал | |
| Въглехидрати | 27 г | 44% |
| Мазнини | 14 г | 51% |
| Белтъчини | 4 г | 7% |
| Холестерол | 27 мг |
Сподели:
