Лесна супа от коприва с домати, моркови, фиде и ориз

Лесна супа от коприва с домати, моркови, фиде и ориз - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 1/2 кг коприва
  • 1/2 к.ч. ориз
  • 1 морков
  • 50 г фиде
  • 1 връзка пресен лук
  • 1 домат
  • черен пипер
  • джоджен
  • сол

Рецепта:

Копривата (1/2 кг) се измива и почиства, като при почистването ѝ е добре да се ползват ръкавици или пък найлонови торбички.

Морковът (1 бр) и лукът (1 връзка) се почистват и нарязват на дребно и заедно с няколко супени лъжици сгорещено олио се поставят в тенджерата, в която ще се вари супата от коприва.

След като зеленчуците поомекнат, към тях се добавя нарязаната коприва. След това се добавя около 1,5 литър вода, а след като супата заври, се добавят солта и подправките.

След като супата поври 10-15 минути, се добавят предварително измитият ориз (1/2 к.ч.), фидето (50 г), а след още 5 минути и обеленият и нарязан на кубчета домат (1 бр).

Супата се оставя да поври до пълното сваряване на ориза.

Време за приготвяне:

50 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 97 г
Калории 69 кал
Въглехидрати 14 г 83%
Мазнини 0 г 0%
Белтъчини 3 г 18%
Холестерол 0 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: