Зеленчукова чорба / супа от лапад и коприва с картофи, пресен зелен лук и кисело мляко

Рецепта:

Маслото се разтопява и в него се запържва накълцаният зелен лук. Посолява се и се залива с вода. Изчистените картофи се нарязват на кубчета, а морковите - на колелца. Прибавят се към супата.

Зеленчуците се варят до омекване. Междувременно се сваряват лападът и копривата в подсолена вода и се пюрират. Другата супа също се пюрира и двете се смесват. Варят се заедно още 2-3 минути.

Всяка порция се поднася с по 1 с. л. кисело мляко или сметана.