Чорба от лапад и коприва

Чорба от лапад и коприва - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 200 г лапад
  • 150 г коприва
  • 3 с.л. масло
  • 2 стръка зелен лук
  • 2 картофа
  • 1 морков
  • киселец
  • черен пипер
  • кисело мляко
  • 1 1/2 л. вода

Рецепта:

Маслото се разтопява и в него се запържва накълцаният зелен лук. Посолява се и се залива с вода. Изчистените картофи се нарязват на кубчета, а морковите - на колелца. Прибавят се към супата.

Зеленчуците се варят до омекване. Междувременно се сваряват лападът и копривата в подсолена вода и се пюрират. Другата супа също се пюрира и двете се смесват. Варят се заедно още 2-3 минути.

Всяка порция се поднася с по 1 с. л. кисело мляко или сметана.

Време за приготвяне:

0 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 603 г
Калории 195 кал
Белтъчини 5 г
Мазнини 9 г
Въглехидрати 25 г
Холестерол 24 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: