Панирани връхчета от коприва в пухкава панировка с газирана вода
Продукти:
- 200 г връхчета коприва
- 2 яйца
- 1/4 ч.ч. газирана вода
- 4 с.л. брашно
- 1/2 ч.л. сол
- 1 ч.ч. олио
- за соса:
- 200 г кисело мляко
- 2 с.л. орехи
- 1/2 връзка копър
- 1 скилидка чесън
Рецепта:
Яйцата се разбиват със солта и газираната вода. При непрекъснато бъркане се добавя брашното до получаване на гъста каша.
Връхчетата коприва се потапят в панировката и се изпържват в загрято олио до златист загар. След това изпържената коприва се оставят да се отцеди върху кухненска хартия.
Приготвя се сосът, като киселото мляко се разбърква с накълцан чесън, копър и смлени орехи. Панираната коприва се сервира с приготвения млечен сос.
Време за приготвяне:
20 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 440 г | |
| Калории | 1373 кал | |
| Въглехидрати | 37 г | 11% |
| Мазнини | 131 г | 85% |
| Белтъчини | 17 г | 5% |
| Холестерол | 200 мг |
Сподели:
