Яхния от ориз с лапад, коприва и пресен зелен лук
Продукти:
- 400 г лапад
- 400 г коприва
- 1 ч.ч. ориз
- 5 стръка зелен лук
- 3 с.л. зехтин
- 5 с.л. лимонов сок
- 1 ч.л. куркума
- черен пипер
- сол
- 3 ч.ч. вода
Рецепта:
Лукът се нарязва на колелца и заедно с измитите и нарязани на едро коприва и лапад се задушава за кратко в зехтин.
Добавя се оризът и всичко се запържва за няколко минути. Добавя се водата и всичко се разбърква. Готви се, докато оризът поеме течността.
Малко преди това се добавят лимоновият сок и подправките, и всичко се разбърква.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 234 г | |
| Калории | 145 кал | |
| Въглехидрати | 25 г | 70% |
| Мазнини | 3 г | 19% |
| Белтъчини | 4 г | 12% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
