Бутер банички със спанак, коприва, сирене и лук

Бутер банички със спанак, коприва, сирене и лук - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 1/2 кг бутер тесто
  • 300 г сирене
  • 150 г спанак
  • 100 г коприва
  • 2 яйца
  • 1 глава лук
  • 2 с.л. олио
  • 1/4 връзка магданоз
  • 1/4 връзка копър

Рецепта:

Спанакът и копривата се измиват и нарязват на малки ивици. Лукът се нарязва на ситно. Всичко се задушава за няколко минути в олио до омекване. Сместа се овкусява със сол и наситнени копър и магданоз. Оставя се да изстине.

Щом зелениите изстинат се добавят към натрошеното сирене и разбитите яйца. Разбърква се до получаване на еднородна смес.

Тестото се разрязва на квадрати и във всеки от тях се слага по малко от плънката. Завива се диагонално, така че да се получи триъгълна форма.

Триъгълните банички със спанак и коприва се подреждат в намазнена тава и се пекат на умерена фурна до получаване на златист цвят.

Време за приготвяне:

60 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 160 г
Калории 491 кал
Белтъчини 12 г
Мазнини 35 г
Въглехидрати 33 г
Холестерол 80 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: