Бутер банички със спанак, коприва, сирене и лук
Продукти:
- 1/2 кг бутер тесто
- 300 г сирене
- 150 г спанак
- 100 г коприва
- 2 яйца
- 1 глава лук
- 2 с.л. олио
- 1/4 връзка магданоз
- 1/4 връзка копър
Рецепта:
Спанакът и копривата се измиват и нарязват на малки ивици. Лукът се нарязва на ситно. Всичко се задушава за няколко минути в олио до омекване. Сместа се овкусява със сол и наситнени копър и магданоз. Оставя се да изстине.
Щом зелениите изстинат се добавят към натрошеното сирене и разбитите яйца. Разбърква се до получаване на еднородна смес.
Тестото се разрязва на квадрати и във всеки от тях се слага по малко от плънката. Завива се диагонално, така че да се получи триъгълна форма.
Триъгълните банички със спанак и коприва се подреждат в намазнена тава и се пекат на умерена фурна до получаване на златист цвят.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 160 г | |
| Калории | 491 кал | |
| Въглехидрати | 33 г | 27% |
| Мазнини | 35 г | 64% |
| Белтъчини | 12 г | 10% |
| Холестерол | 80 мг |
Сподели:
