Копривена паста с риба тон, пармезан и орехи
Продукти:
- 200 г коприва
- 250 г паста
- 3 скилидки чесън
- 50 г орехови ядки
- 200 г риба тон
- 1 лимон
- 1 ч.ч. пармезан
- 3 стръка магданоз
- 2 с.л. зехтин
- бял пипер
- черен пипер
Рецепта:
Копривата се изсипва във вряла вода и се оставя да се бланшира 1-2 минути. Сваля се от огъня, изважда се и се изцежда. Пасира се заедно с чесъна, половината от орехите, подправките и зехтина. Получената смес се разбърква с рибата тон и лимоновия сок. Прибавя се към пастата и се разбърква. Отгоре се поръсва с пармезан и наситнения магданоз.
Време за приготвяне:
30 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 511 г | |
| Калории | 1355 кал | |
| Въглехидрати | 112 г | 34% |
| Мазнини | 61 г | 41% |
| Белтъчини | 89 г | 27% |
| Холестерол | 119 мг |
Сподели:
