Постна мусака с ориз, коприва, яйца, лук и прясно мляко на фурна

Постна мусака с ориз, коприва, яйца, лук и прясно мляко на фурна - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Лукът (2 глави), чесънът (2 стръкчета), копривата (1 кг) и дивесилът (5 листа) се нарязват на ситно и се задушават в нагорещеното олио. Щом омекнат, се прибавя оризът (1 ч.ч.) и се разбърква. Налива се вода (2 ч.ч.) и се оставя да ври, докато течността се изпари.

Сместа от ориз и коприва се изсипва в тава и се заглажда. Яйцата (4 бр) се разбиват и смесват с прясното мляко (1/2 л.). С тази смес се залива мусаката и се пече до пълна готовност в предварително загрята фурна.

Време за приготвяне:

45 минути

Хранителни стойности:

Порция 451 г
Калории 350 кал
Белтъчини 14 г
Мазнини 11 г
Въглехидрати 49 г
Холестерол 136 мг

Сподели:

Подобни рецепти и предложения: