Селски омлет с чушки, маслини и сирене Фета
Продукти:
- 12 яйца
- 200 г сирене Фета
- 100 г черни маслини
- 2 червени чушки
- 2 червен лук
- 4 с.л. зехтин
- черен пипер
- сол
Рецепта:
Лукът (2 бр) и чушките (2 бр) се нарязват на тънки колелца. Заедно с почистените от костилките черни маслини (100 г) се запържват до омекване в малко зехтин. Яйцата (12 бр) се разбиват със сол и черен пипер. Сиренето Фета (200 г) се нарязва на малки плочки. В малък тиган си поставя четвърт от зеленчуците, залива се с четвърт от яйчената смес и се подреждат парченца сирене. Омлетът се пържи и от двете страни. Този процес се повтаря до изчерпване на количествата. Омлетът се сервира топъл.
Време за приготвяне:
30 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 328 г | |
| Калории | 497 кал | |
| Въглехидрати | 13 г | 11% |
| Мазнини | 40 г | 72% |
| Белтъчини | 22 г | 18% |
| Холестерол | 616 мг |
Сподели:
