Салата от домати, краставици и зелени чушки с песто сос и сирене Фета

Салата от домати, краставици и зелени чушки с песто сос и сирене Фета - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 2 краставици
  • 2 домата
  • 2 зелени чушки
  • 1 глава червен лук
  • 200 г сирене Фета
  • 1/2 връзка босилек
  • 2 скилидки чесън
  • 8 с.л. зехтин
  • сол

Рецепта:

Пресният босилек (1/2 връзка), чесънът (2 скилидки), зехтинът (8 с.л.) и солта се поставят в блендър и се пасират до получаването на сос песто. Краставиците (2 бр), доматите (2 бр) и зелените чушки (2 бр) се измиват, почистват и нарязват на кубчета. Смесват се с нарязания на тънки полумесеци червен лук (1 глава) и салатата се овкусява с част от босилековото песто. Сервира се, като във всяка порция се поставя плочка сирене Фета (200 г), върху която се разпределя останалата част от пестото. Салатата се сервира веднага.

Време за приготвяне:

10 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 367 г
Калории 356 кал
Въглехидрати 15 г 17%
Мазнини 32 г 78%
Белтъчини 6 г 7%
Холестерол 55 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: