Омлет миш маш с картофи, броколи и карфиол

Рецепта:

Картофите, морковът, карфиолът и броколите се нарязват и се слагат да се изварят. След това се отцеждат и се оставят да се охладят.

Яйцата се разбиват с прясното мляко, чубрица и сол на вкус. Добавя се накълцаният чесън.

В тиган се загрява малко зехтин. Сместа се изсипва. Отгоре се разпределят зеленчуците.

Когато омлетът се запече, се обръща и се готви и от другата стана за около 2-3 минути.