Менемен - Миш маш по турски

Менемен - Миш маш по турски - снимка на рецептата

Рецепта:

В дълбок тиган се загрява зехтин. Нарязаните на ситно лук и чушки се запържват, докато омекнат.

След това се добавят накълцаните домати от консерва, зелен лук и чесън. Сместа се оставя да покъкри на тих огън за около 15 минути, като често се разбърква. Подправя се с черен пипер и сол на вкус.

С лъжица се оформят гнезда и във всяко се чуква по 1 яйце. Миш-машът се оставя да къкри до готовност на яйцата – около 10 минути.

Сервира се, поръсен с накълцан пресен лук.

Време за приготвяне:

20 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 293 г
Калории 173 кал
Въглехидрати 18 г 41%
Мазнини 7 г 36%
Белтъчини 11 г 25%
Холестерол 281 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи:

Още рецепти за ястия по темата:

Вкусен миш маш - класическа рецепта със зелени чушки, яйца и сирене

Селски Миш маш с патладжани, домати, зелени чушки и кисело мляко

Омлет миш маш с картофи, броколи и карфиол