Шакшука / миш маш – с яйца на очи, домати от консерва, чушки и лук на тиган
Продукти:
- 4 яйца
- 1/2 кг консерва домати
- 1 глава лук
- 100 г сирене
- 2 скилидки чесън
- 2 чушки
- 3 стръка магданоз
- 2 с.л. олио
- кимион
- черен пипер
- сол
Рецепта:
В загрятото олио се запържват нарязаните на ситно лук, чесън и чушки. Добавят се нарязаните домати от консерва, овкусява се с подправките и се оставя да къкри на тих огън, докато се посгъсти, като се разбърква периодично.
Сиренето се натрошава и се добавя към края на готвенето.
С лъжица се оформят гнезда и в тях се чукват яйцата.
Шакшуката, която наподобява мишмаш се поднася, поръсена с пресен магданоз.
Време за приготвяне:
25 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 287 г | |
| Калории | 218 кал | |
| Въглехидрати | 14 г | 25% |
| Мазнини | 14 г | 56% |
| Белтъчини | 11 г | 20% |
| Холестерол | 209 мг |
Сподели:
