Печен добруджански миш маш с печени чушки, яйца, бекон, краве и топено сирене и кашкавал на фурна
Продукти:
- 800 г печени чушки
- 4 яйца
- 100 г бекон
- 50 г краве сирене
- 50 г топено сирене
- 2 с.л. олио
- 5 с.л. кисело мляко
- 2 с.л. брашно
- 20 г кашкавал
- 5 г сода бикарбонат
Рецепта:
Чушките се нарязват и се слагат в тавичка, която предварително е намазана с олио. Посоляват се. Прибавя се беконът, нарязан на ситни кубчета. Чушките и беконът се изпичат във фурната, докато беконът стане златист. Приготвя се заливка, като в купа се натрошава сиренето и нарязаното на малки парченца топено сирене. Зелените подправки се нарязват на ситно. Прибавят се яйцата и се разбърква. Накрая се слагат сухите подправки. В отделна купичка се смесват киселото мляко и содата. Щом тя шупне, се добавя яйчената смес. Прибавя се брашното и се разбърква добре. Чушките и беконът се заливат и се връщат във фурната. Когато заливката започне да се запича, отгоре се поръсват с настърган кашкавал и миш машът се пече до загар.
Време за приготвяне:
35 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
Порция | 329 г | |
Калории | 406 кал | |
Въглехидрати | 21 г | 21% |
Мазнини | 29 г | 65% |
Белтъчини | 15 г | 15% |
Холестерол | 228 мг |
Сподели:
Подобни рецепти и идеи:
Още рецепти за ястия по темата:
Вкусен миш маш - класическа рецепта със зелени чушки, яйца и сирене
Шакшука / миш маш – с яйца на очи, домати от консерва, чушки и лук на тиган
Турски миш маш с домати, чушки, яйца, пресен лук и магданоз
Вкусен миш маш - класическа рецепта със зелени чушки, яйца и сирене |
|
Миш маш - оригинална класическа рецепта с печени червени чушки, яйца, домати и сирене |