Турски миш маш с домати, чушки, яйца, пресен лук и магданоз
Продукти:
- 4 домата
- 8 яйца
- 4 чушки
- 3 с.л. олио
- 6 стръка пресен лук
- 1/2 връзка магданоз
- 6 листа мента
Рецепта:
Доматите се нарязват на четвъртинки, като меката сърцевина се отстранява. След това се нарязват на кубчета. Чушките се почистват от семките и също се нарязват на кубчета. Пресният лук и зелените подправки се нарязват на ситно.
Олиото се сипва в тиган и към него се добавят доматите, за да се задушават. Разбърква се често и щом течността им се поизпари, се добавят чушките.
След няколко минути се овкусяват със сол и черен пипер. Добавят се пресния лук и зелените подправки, а след тях яйцата.
Всичко се разбърква и се готви, докато яйцата са готови.
Поднася се с хрупкав хляб.
Време за приготвяне:
30 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 364 г | |
| Калории | 245 кал | |
| Въглехидрати | 17 г | 27% |
| Мазнини | 15 г | 53% |
| Белтъчини | 14 г | 22% |
| Холестерол | 374 мг |
Сподели:
