Шакшука - миш маш със зелени и червени чушки
Продукти:
- 5 яйца Багрянка
- 1 червена чушка
- 1 зелена чушка
- 3 домата
- 1 глава лук
- 2 скилидки чесън
- 2 с.л. зехтин
- 1 с.л. червен пипер
- 1 ч.л. кимион
- Магданоз
Рецепта:
Зехтинът (2 с.л.) се загрява и в него се задушава нарязаният на ситно лук (1 глава). Добавят се скълцаният чесън (2 скилидки) и нарязаните зелена (1 бр) и червена (1 бр) чушка.
Накрая се слагат доматите (3 бр) – нарязани на кубчета. Зеленчуците се поръсва с червен пипер и кимион и се налива 1 ч.ч. вода. Оставят се да се задушат.
В зеленчуковата смес се чукват яйцата Багрянка (5 бр). Съдът се похлупва и ястието се оставя да се задуши, докато яйцата се забулят. Готовото ястие се поръсва с накълцан магданоз.
Време за приготвяне:
30 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 483 г | |
| Калории | 330 кал | |
| Въглехидрати | 25 г | 30% |
| Мазнини | 19 г | 50% |
| Белтъчини | 18 г | 21% |
| Холестерол | 468 мг |
Сподели:
Подобни рецепти и идеи:
|
Вкусен миш маш - класическа рецепта със зелени чушки, яйца и сирене |
|
Менемен - Миш маш по турски |
|
Пълнен печен картоф със сирене, извара, чесън и копър на фурна (без месо) |