Миш маш с телешка и свинска кайма, червени чушки, яйца и домати
Продукти:
- 100 г свинска кайма
- 100 г телешка кайма
- 400 г червени чушки
- 8 домата
- 2 глави лук
- 4 скилидки чесън
- 4 яйца
- чубрица
- босилек
Рецепта:
Чушките (400 г) се изпичат, обелват и нарязват на парчета.
Свинската (100 г) и телешката (100 г) кайма се раздробяват на парчета и се запържват в малко зехтин. Щом променят цвета си се добавя нарязан на кубчета лук (2 глави) и чушките и се посолява. Щом лукът омекне се добавят доматите (8 бр), нарязани на кубчета и се задушава на тих огън 10-15 минути. Чесънът (4 скилидки) се счуква и се добавя към сместа заедно с чубрица и босилек. Накрая се добавят яйцата (4 бр), разбърква се добре и се готви още 5-6 минути.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 498 г | |
| Калории | 271 кал | |
| Въглехидрати | 24 г | 34% |
| Мазнини | 13 г | 42% |
| Белтъчини | 18 г | 26% |
| Холестерол | 226 мг |
Сподели:
