Омлет с овесени ядки

Рецепта:

Яйцата се разбиват с 1 щипка сол. Добавят се омесените ядки и сместа се оставя да престои 20 минути.

Когато овесените ядки са омекнали, сместа се изсипва в намазнен тиган. Омлетът се запържва и от двете страни до златист загар.