Пилешка кавърма с филе, гъби, сметана и картофено пюре

Рецепта:

Пилешкото филе се нарязва и се подправя с босилек, черен пипер и сол.

Лукът, морковите, гъбите за чушките и чесънът се нарязват и се задушават в загрята мазнина с малко вода. Когато омекнат, и се добавя месото.

След това се налива готварската сметана при непрекъснато бъркане. Брашното се разтваря в малко вода и се слага в ястието.

Кавърмата се разбърква, докато леко се сгъсти и след това се сваля от котлона.

Приготвя се картофено пюре, като картофите се сваряват. Пасират се заедно с прясното мляко и малко масло. Пюрето се подправя със сол и се сервира като гарнитура към кавърмата.