Маринована сьомга с чесън, соев сос и кафява захар печена на тиган / скара

Рецепта:

Приготвя се маринатата, като стритият чесън (1 скилидка) се разбърква с кафява захар (1/2 ч.ч.), зехтин (1/2 ч.ч.), вода (1/2 ч.ч.) и соев сос (1/2 ч.ч.). Добавя се изцеденият сок от лимона (1 бр).

Филетата сьомга (6 филета) се натриват със сол и черен пипер и се поставят в маринатата. Оставят се да се овкусят за поне 1 час.

След това рибата се приготвя на тиган с малко мазнина или на скара, като са ѝ необходими само няколко минути на страна.