Зеленчукови шишчета с тиквички, патладжани и праз лук на скара
Рецепта:
Патладжаните се нарязват на едри кубчета, посоляват се и се оставят да си пуснат горчивия сок за 20 минути. Изплакват се и се подсушават.
Тиквичките се нарязват на едри парчета, лукът - на дебели колелца. Нанизват се на шишчета, като се редуват с парчетата патладжани. Намазват се обилно с олио и се поръсват със сол и чубрица.
Шишчетата се изпичат на скара за 6-7 минути от всяка страна. Те са идеална гарнитура към печено месо.
Време за приготвяне:
35 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 381 г | |
| Калории | 121 кал | |
| Въглехидрати | 20 г | 61% |
| Мазнини | 4 г | 28% |
| Белтъчини | 4 г | 13% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
