Печен лаврак в плик за готвене със зеленчуци - чери домати, тиквички и моркови и бяло вино

Продукти:
- 2 лаврака
- 4 моркова
- 200 г чери домати
- 2 тиквички
- 1 глава лук
- 100 г масло
- 100 г бяло вино
- 2 стръка розмарин
- черен пипер
- сол
Рецепта:
Лавраците се почистват от вътрешностите, след което се измиват и се подсушават. На всяка риба се правят три напречни разреза от едната страна останат.
Лимонът и лукът се нарязват на тънки кръгчета. Във всеки разрез се слага по парче лимон и лук. Поставят се и няколко бучки масло.
Морковите се обелват и се нарязват на правоъгълни парчета. Тиквичката се нарязва по същия начин. Зеленчуците се слагат в купа и се добавят чери доматите. Подправят се със зехтин, сол и черен пипер и се разбъркват.
Зеленчуците се прехвърлят плик за печене и върху тях се слага по 1 лаврак. Добавят се малко зехтин, 50 мл вино и един стрък розмарин.
Пликът се затваря и се слага в тава. Ястието се пече около 15 минути в загрята на 200 градуса фурна.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
Порция | 582 г | |
Калории | 526 кал | |
Въглехидрати | 29 г | 24% |
Мазнини | 42 г | 72% |
Белтъчини | 6 г | 5% |
Холестерол | 112 мг |