Домашни рибни пръчици от бяла риба хек или мерлуза с грис, галета и червен пипер
Продукти:
- 1/2 кг филе хек
- 1 филия бял хляб
- 50 мл. прясно мляко
- 2 с.л. масло
- 1 яйце
- 1 ч.л. подправка за риба
- 2 с.л. грис
- 1 с.л. копър
- 3 с.л. галета
- 1 с.л. червен пипер
- сол
- олио
Рецепта:
Филията бял хляб се накисва в прясното мляко. След това се отцежда и заедно с филето хек се смилат в блендер.
Прибавят се яйцето, маслото, грис, копър, подправка за риба и сол. Сместа се омесва добре.
Галетата се смесва с червният пипер.
С мокри ръце се оформят рибните пръчици и се овалват в червената панировка. Оставят се да стегнат за 15 минути в хладилника.
След това се пържат в загрято олио до златист загар.
Време за приготвяне:
30 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 185 г | |
| Калории | 332 кал | |
| Въглехидрати | 18 г | 22% |
| Мазнини | 16 г | 44% |
| Белтъчини | 29 г | 35% |
| Холестерол | 140 мг |
Сподели:
Подобни рецепти и идеи:
|
Печено филе от бяла риба с лимон и чесън във фолио на фурна |
|
Пържено панирано мариновано филе от бяла риба хек в царевично брашно и яйце |