Рецепти за панирана риба

76 резултата

Рецепта Хрупкава панирана пържена бяла риба мерлуза в галета и царевично брашно

Хрупкава панирана пържена бяла риба мерлуза в галета и царевично брашно

Мерлузата се разрязва на две по дължина, измива се и се подсушава....Галетата, царевичното брашно, куркумата, солта, черният пипер, лимоновият сок и зехтинът се смесват за панировка.
Рецепта Панирано филе от акула в паста Патафри от бира, яйца и брашно

Панирано филе от акула в паста Патафри от бира, яйца и брашно

Рибата се измива, почиства и нарязва на парчета с размер, подходящ за панировка, след което се приготвя и самата панировка - Патафри.
Рецепта Пикантна панирана риба хек в царевично брашно с кимион

Пикантна панирана риба хек в царевично брашно с кимион

Филетата риба хек се потапят първо в разбитите яйца, а после и в царевичното брашно....Панираните рибни филета се оставят върху кухненска хартия, за да се отцедят от излишната мазнина, и се сервират с лимонови резени.
Рецепта Пържено мариновано филе бяла риба (бял амур) пане на тиган

Пържено мариновано филе бяла риба (бял амур) пане на тиган

Филето от бяла риба се нарязва на ивички, които се мариноват 2 часа на студено в добре разбитата смес от лимоновия сок, горчицата, солта, черния пипер, сушения дивесил....След това се изпържват ивичките панирана риба, докато получат златиста коричка от всички страни.
Рецепта Панирана мерлуза с ябълка и пюре от киселец

Панирана мерлуза с ябълка и пюре от киселец

Мерлузата се залива с виното и престоява 2 часа на студено, след което се панира се в разбито яйце и галета и се пържи в горещо олио до готовност....Рибата се поднася гарнирана с половинка ябълка, напълнена с пюре от киселец, както и със задушени картофи.
Рецепта Панирана бяла риба тилапия с пармезан в алуминиево фолио на фурна

Панирана бяла риба тилапия с пармезан в алуминиево фолио на фурна

Филето от риба тилапия се напръсква със зехтин и се овалва в пармезановата смес....Огнеупорна тава се застила с алуминиево фолио, панираната тилапия се нарежда в нея и се пече за 15 минути в силна фурна.
Рецепта Пържена панирана риба сафрид с корнфлейкс, грис и галета

Пържена панирана риба сафрид с корнфлейкс, грис и галета

Първо се прави гъста панировка от яйца разбити с бира, грис, галета и корнфлейкс....Изчистените рибки сафрид се топят в нея и се пържат в горещо олио, докато станат златисти на цвят.
Рецепта Пържена риба калкан с хрупкава панировка от подправки и царевично брашно

Пържена риба калкан с хрупкава панировка от подправки и царевично брашно

Калканът се нарязва на парчета, които се измиват, подсушават и панират в подправките и двата вида брашно.
Рецепта Паста Патафри за паниране с брашно, яйца и бира (за риба, бяло месо, пилешки хапки, морски дарове, зеленчуци, гъби)

Паста Патафри за паниране с брашно, яйца и бира (за риба, бяло месо, пилешки хапки, морски дарове, зеленчуци, гъби)

Паста Патафри е панировка, походяща за пилешко месо, кашкавал, сирене, риба....Когато се започне панирането на планираното ястие, продуктите се овалват първо в брашно, а след това и в гъстата смес.
Рецепта Панирана маслена риба със сусам и бяло вино

Панирана маслена риба със сусам и бяло вино

Парчетата маслена риба се панират първо в него, после в галетата, смесена със сусаменото семе, и пак в яйцето, след което се пържат от двете страни в силно сгорещен тиган грил без мазнина.
Рецепта Панирана бяла риба гренадир с домати и моцарела

Панирана бяла риба гренадир с домати и моцарела

Бялата риба, нарязана на шайби, се панира в белтък и в смес от брашно, галета и сол.
Рецепта Панирана маслена риба в пшеничен грис със соев сос

Панирана маслена риба в пшеничен грис със соев сос

Маслената риба се разрязва по дължина на две, панира се в пшеничен грис и се пържи до готовност в предварително загрят тиган грил, в който е капнато малко олио.
Рецепта Панирана бяла риба по холандски

Панирана бяла риба по холандски

Бялата риба се панира първо в яйчения сос, после в галета и пак в соса.
Рецепта Панирани хрупкави рибни филета от хек или ципура в галета, масло, бира и сметана на фурна

Панирани хрупкави рибни филета от хек или ципура в галета, масло, бира и сметана на фурна

В получената смес за паниране по потапят за секунди маринованите рибни филета, след което се овалват в галета и се поставят в намазана с мазнина тава.
Рецепта Панирано филе от бяла риба - пангасиус, тилапия, хек или костур пържено на тиган

Панирано филе от бяла риба - пангасиус, тилапия, хек или костур пържено на тиган

Подсушеното и посолено филе от бяла риба се панира първо в разбития на пяна белтък, след това - в смесените брашно и галета и отново в белтъка.
Рецепта Панирана пикантна риба херинга

Панирана пикантна риба херинга

Филето от херинга се нарязва на ивици по диагонал, овалва се в брашно и се панира в нагорещеното олио.
Рецепта Панирана бяла риба мерлуза в белтъци и царевичен грис с доматен чеснов сос

Панирана бяла риба мерлуза в белтъци и царевичен грис с доматен чеснов сос

Нарязаната на шайби мерлуза се панира в разбития белтък и се царевичния грис.
Рецепта Панирано филе от акула

Панирано филе от акула

Акуилата се нарязва на порции, панира се в яйца, галета и после пак в яйца и се изпържва в нагорещеното олио за 5-6 минути.
Рецепта Пържено филе от риба акула - мариновано и панирано в яйца, брашно и прясно мляко

Пържено филе от риба акула - мариновано и панирано в яйца, брашно и прясно мляко

Рибата акула се нарязва на порции, подсушава се, овалва се в брашно и после се панира в яйчената смес.
Рецепта Пържено панирано мариновано филе от бяла риба хек в царевично брашно и яйце

Пържено панирано мариновано филе от бяла риба хек в царевично брашно и яйце

Рибата хек се нарязва на парчета и се оставя да престои в маринатата за 1 час в хладилник....Маринованите парчета се панират в яйца, после в царевично брашно, овкусяват се със сол, пипер и кимион и се пържат до златисто в силно нагорещено олио.
Рецепта Маринована бяла риба (треска, хек, пангасиус) панирана в жълтък и семена чиа

Маринована бяла риба (треска, хек, пангасиус) панирана в жълтък и семена чиа

Портокаловият сок, половината лимонов сок, соевият сос и зехтина се смесват и рибата се маринова в получената смес за 25 мин....Рибата се панира най – напред в жълтъка, а след това в сместа от чиа и подправките.
Рецепта Панирана риба мряна със сусам и хрупкав лук

Панирана риба мряна със сусам и хрупкав лук

В същото олио в тигана се запържват нарязаните на дребно глави лук, нарязаният магданоз, слага се подправката за риба (ако нямате специална, може да се използва черен пипер, девесил, мащерка, магданоз, кориандър)....Сосът се разпределя върху парчетата панирана риба и се слага лимонов сок.
Рецепта Пържено панирано мариновано филе сом в брашно, яйца и галета с лимонов сок

Пържено панирано мариновано филе сом в брашно, яйца и галета с лимонов сок

Оставя се да отлежи 30 минути, след което се панира в брашното, разбитото яйце и накрая в галетата.
Рецепта Панирана бяла риба в лютика от домати и печени чушки

Панирана бяла риба в лютика от домати и печени чушки

Рибата се измива, нарязва се на парчета, осолява се и се овалва в брашно....Доматите се заливат за 1 минута с вряла вода, след това веднага със студена, обелват се и се нарязват на кубчета.
Още