Сходни ястия:

Рецепти за панирана риба

87 резултата

Хрупкава панирана пържена бяла риба мерлуза в галета и царевично брашно

Хрупкава панирана пържена бяла риба мерлуза в галета и царевично брашно - снимка на рецептата

Калроии и макроси:

387 ккал. 16г въглехидрати, 42г протеини и 15г мазнини
18% / 46% / 37%

Рецепта:

Рибата (400 г) се разрязва на две по дължина. Измива се и се оставя да се подсуши. Галетата (2...

Натиснете за да отворите цялата рецепта

Рецепта Панирано филе от акула в паста Патафри от бира, яйца и брашно

Панирано филе от акула в паста Патафри от бира, яйца и брашно

Рибата се измива, почиства и нарязва на парчета с размер, подходящ за панировка, след което се приготвя и самата панировка - Патафри.
Рецепта Паста Патафри за паниране с брашно, яйца и бира (за риба, бяло месо, пилешки хапки, морски дарове, зеленчуци, гъби)

Паста Патафри за паниране с брашно, яйца и бира (за риба, бяло месо, пилешки хапки, морски дарове, зеленчуци, гъби)

Паста Патафри е панировка, походяща за пилешко месо, кашкавал, сирене, риба....Когато се започне панирането на планираното ястие, продуктите се овалват първо в брашно, а след това и в гъстата смес.
Рецепта Пикантна панирана риба хек в царевично брашно с кимион

Пикантна панирана риба хек в царевично брашно с кимион

Филетата риба хек се потапят първо в разбитите яйца, а после и в царевичното брашно....Панираните рибни филета се оставят върху кухненска хартия, за да се отцедят от излишната мазнина, и се сервират с лимонови резени.
Рецепта Пържено мариновано филе бяла риба (бял амур) пане на тиган

Пържено мариновано филе бяла риба (бял амур) пане на тиган

Филето от бяла риба се нарязва на ивички, които се мариноват 2 часа на студено в добре разбитата смес от лимоновия сок, горчицата, солта, черния пипер, сушения дивесил....След това се изпържват ивичките панирана риба, докато получат златиста коричка от всички страни.
Рецепта Пържено панирано мариновано филе от бяла риба хек в царевично брашно и яйце

Пържено панирано мариновано филе от бяла риба хек в царевично брашно и яйце

Рибата хек се нарязва на парчета и се оставя да престои в маринатата за 1 час в хладилник....Маринованите парчета се панират в яйца, после в царевично брашно, овкусяват се със сол, пипер и кимион и се пържат до златисто в силно нагорещено олио.
Рецепта Пържена риба треска филе в бирена панировка (паста патафри)

Пържена риба треска филе в бирена панировка (паста патафри)

Белтъците се разбиват на пяна и внимателно се добавят към сместа за паниране....Рибата треска се нарязва на хапки.
Рецепта Пържено Филе от бяла риба треска или хек в хрупкава панировка с бира и царевично нишесте на тиган

Пържено Филе от бяла риба треска или хек в хрупкава панировка с бира и царевично нишесте на тиган

В загрят тиган се слага олио и филета бяла риба се подсушават и се поръсват със сол и черен пипер....Потапят се в панировката и се пържат за около 5 минути от двете страни до златист загар.
Рецепта Пържени картофени крокети с риба хек и маринована аншоа панирани в галета

Пържени картофени крокети с риба хек и маринована аншоа панирани в галета

Филето от бяла риба се маринова в смес от лимонов сок, черен пипер и сол на вкус за 1 час.
Рецепта Пухкави панирани пипала от калмари в паста Патафри от бира, яйца и брашно

Пухкави панирани пипала от калмари в паста Патафри от бира, яйца и брашно

Приготвя се панировката, като яйцето се разбива с бирата и сол на вкус.
Рецепта Пържен шаран на филета или котлети (шайби) паниран в брашно със сос от масло и лимон

Пържен шаран на филета или котлети (шайби) паниран в брашно със сос от масло и лимон

Почистената риба се нарязва на парчета или котлети и се овалва в брашно.
Рецепта Пухкави панирани скариди в паста Патафри от бира, яйца и брашно

Пухкави панирани скариди в паста Патафри от бира, яйца и брашно

Приготвя се панировката, като яйцето се разбива с бирата и сол на вкус.
Рецепта Панирани хрупкави рибни филета от хек или ципура в галета, масло, бира и сметана на фурна

Панирани хрупкави рибни филета от хек или ципура в галета, масло, бира и сметана на фурна

В получената смес за паниране по потапят за секунди маринованите рибни филета, след което се овалват в галета и се поставят в намазана с мазнина тава.
Рецепта Панирано филе от бяла риба треска в брашно, яйца и галета

Панирано филе от бяла риба треска в брашно, яйца и галета

Подходяща гарнитура за панираната бяла риба са пържени картофи и сос по избор – например кетчуп.
Рецепта Панирани миди, варени в бяло вино с панировка с бира, яйца и брашно

Панирани миди, варени в бяло вино с панировка с бира, яйца и брашно

Панировката се разбърква, докато се смесят всички съставки.
Рецепта Панирано филе от риба минтай

Панирано филе от риба минтай

Филето риба минтай се измива добре и се подсушава.
Рецепта Домашни рибни пръчици от бяла риба хек или мерлуза с грис, галета и червен пипер

Домашни рибни пръчици от бяла риба хек или мерлуза с грис, галета и червен пипер

Прибавят се яйцето, маслото, грис, копър, подправка за риба и сол....С мокри ръце се оформят рибните пръчици и се овалват в червената панировка.
Рецепта Панирани рулца от раци с млечен чеснов пикантен сос

Панирани рулца от раци с млечен чеснов пикантен сос

Сервира се в сосиера, заедно с панираните рулца.
Рецепта Пържена панирана риба сафрид с корнфлейкс, грис и галета

Пържена панирана риба сафрид с корнфлейкс, грис и галета

Първо се прави гъста панировка от яйца разбити с бира, грис, галета и корнфлейкс....Изчистените рибки сафрид се топят в нея и се пържат в горещо олио, докато станат златисти на цвят.
Рецепта Панирани хрупкави филенца от акула в марината от лимонов сок, горчица, чесън и зехтин

Панирани хрупкави филенца от акула в марината от лимонов сок, горчица, чесън и зехтин

Филетата панирана акула се пържат в сгорещено олио до златист загар, по 4-5 минути на страна.
Рецепта Пържено филе от риба акула - мариновано и панирано в яйца, брашно и прясно мляко

Пържено филе от риба акула - мариновано и панирано в яйца, брашно и прясно мляко

Рибата акула се нарязва на порции, подсушава се, овалва се в брашно и после се панира в яйчената смес.
Рецепта Панирана бяла риба по холандски

Панирана бяла риба по холандски

Бялата риба се панира първо в яйчения сос, после в галета и пак в соса.
Рецепта Вкусни панирани калмари в брашно и галета

Вкусни панирани калмари в брашно и галета

Панираните калмари се пържат се в сгорещено олио докато придобият златист цвят.
Рецепта Панирана пикантна риба херинга

Панирана пикантна риба херинга

Филето от херинга се нарязва на ивици по диагонал, овалва се в брашно и се панира в нагорещеното олио.
Рецепта Японска хрупкава панировка темпура от газирана вода, брашно и нишесте за морска храна

Японска хрупкава панировка темпура от газирана вода, брашно и нишесте за морска храна

Темпурата е японска техника за пържене / паниране на риба, морски дарове и зеленчуци.
Рецепта Панирана бяла риба мерлуза в белтъци и царевичен грис с доматен чеснов сос

Панирана бяла риба мерлуза в белтъци и царевичен грис с доматен чеснов сос

Нарязаната на шайби мерлуза се панира в разбития белтък и се царевичния грис.
Рецепта Риба сулка пане в бира, брашно и яйца

Риба сулка пане в бира, брашно и яйца

Бялата риба сулка се обезкостява и се филетира....Филетата се овалват в панировката и се пържат в сгорещено олио до златист загар.
Рецепта Пухкави пържени калмари панирани с паста Патафри от яйца, белтъци, брашно и бира

Пухкави пържени калмари панирани с паста Патафри от яйца, белтъци, брашно и бира

Калмарите се потапят в панировката и се пържат в загрято олио до златист загар.
Рецепта Панирано филе от бяла риба - пангасиус, тилапия, хек или костур пържено на тиган

Панирано филе от бяла риба - пангасиус, тилапия, хек или костур пържено на тиган

Подсушеното и посолено филе от бяла риба се панира първо в разбития на пяна белтък, след това - в смесените брашно и галета и отново в белтъка.
Рецепта Панирана мерлуза с ябълка и пюре от киселец

Панирана мерлуза с ябълка и пюре от киселец

Мерлузата се залива с виното и престоява 2 часа на студено, след което се панира се в разбито яйце и галета и се пържи в горещо олио до готовност....Рибата се поднася гарнирана с половинка ябълка, напълнена с пюре от киселец, както и със задушени картофи.
Рецепта Пържени калмари по лимасолски (кипърски), накиснати в прясно мляко, панирани в яйца и галета

Пържени калмари по лимасолски (кипърски), накиснати в прясно мляко, панирани в яйца и галета

След това се панират в силно сгорещено олио, като първо се потапят в разбитите яйца, след това в галета и отново в яйца.
Рецепта Панирана маслена риба със сусам и бяло вино

Панирана маслена риба със сусам и бяло вино

Парчетата маслена риба се панират първо в него, после в галетата, смесена със сусаменото семе, и пак в яйцето, след което се пържат от двете страни в силно сгорещен тиган грил без мазнина.
Рецепта Панирана бяла риба гренадир с домати и моцарела

Панирана бяла риба гренадир с домати и моцарела

Бялата риба, нарязана на шайби, се панира в белтък и в смес от брашно, галета и сол.
Рецепта Панирана маслена риба в пшеничен грис със соев сос

Панирана маслена риба в пшеничен грис със соев сос

Маслената риба се разрязва по дължина на две, панира се в пшеничен грис и се пържи до готовност в предварително загрят тиган грил, в който е капнато малко олио.
Рецепта Панирана бяла риба тилапия с пармезан в алуминиево фолио на фурна

Панирана бяла риба тилапия с пармезан в алуминиево фолио на фурна

Филето от риба тилапия се напръсква със зехтин и се овалва в пармезановата смес....Огнеупорна тава се застила с алуминиево фолио, панираната тилапия се нарежда в нея и се пече за 15 минути в силна фурна.
Рецепта Пържена риба калкан с хрупкава панировка от подправки и царевично брашно

Пържена риба калкан с хрупкава панировка от подправки и царевично брашно

Калканът се нарязва на парчета, които се измиват, подсушават и панират в подправките и двата вида брашно.
Рецепта Панирано филе от акула

Панирано филе от акула

Акуилата се нарязва на порции, панира се в яйца, галета и после пак в яйца и се изпържва в нагорещеното олио за 5-6 минути.
Рецепта Маринована бяла риба (треска, хек, пангасиус) панирана в жълтък и семена чиа

Маринована бяла риба (треска, хек, пангасиус) панирана в жълтък и семена чиа

Портокаловият сок, половината лимонов сок, соевият сос и зехтина се смесват и рибата се маринова в получената смес за 25 мин....Рибата се панира най – напред в жълтъка, а след това в сместа от чиа и подправките.
Рецепта Панирана риба мряна със сусам и хрупкав лук

Панирана риба мряна със сусам и хрупкав лук

В същото олио в тигана се запържват нарязаните на дребно глави лук, нарязаният магданоз, слага се подправката за риба (ако нямате специална, може да се използва черен пипер, девесил, мащерка, магданоз, кориандър)....Сосът се разпределя върху парчетата панирана риба и се слага лимонов сок.
Рецепта Пържено панирано мариновано филе сом в брашно, яйца и галета с лимонов сок

Пържено панирано мариновано филе сом в брашно, яйца и галета с лимонов сок

Оставя се да отлежи 30 минути, след което се панира в брашното, разбитото яйце и накрая в галетата.
Рецепта Панирана бяла риба в лютика от домати и печени чушки

Панирана бяла риба в лютика от домати и печени чушки

Рибата се измива, нарязва се на парчета, осолява се и се овалва в брашно....Доматите се заливат за 1 минута с вряла вода, след това веднага със студена, обелват се и се нарязват на кубчета.
Рецепта Пържени панирани филета скумрия с яйца и царевично брашно на тиган

Пържени панирани филета скумрия с яйца и царевично брашно на тиган

Всяко филе риба се овалва в смес от пшеничено и царевично брашно....Панираната скумрия се поднася поднася веднага, залята с малко лимонов сок.
Рецепта Панирани филета от риба херинга с гарнитура от задушени зеленчуци

Панирани филета от риба херинга с гарнитура от задушени зеленчуци

Рибите херинга се почистват и се осоляват с морска сол....Яйцето се разбива и се добавят олиото и брашното за панировката.
Рецепта Пържена сьомга панирана с брашно, яйца и бира

Пържена сьомга панирана с брашно, яйца и бира

Панировката се оставя настрана....След това филетата риба се овалват в брашно и се потапят в сместа.
Рецепта Пържена риба копърка панирана в пшеничено и царевично брашно

Пържена риба копърка панирана в пшеничено и царевично брашно

Рибките копърки се почистват много добре и се изплакват.
Още