Пържена панирана бяла риба мерлуза в сметанов сос

Продукти:
- 400 г мерлуза
- 2 с.л. царевичен грис
- 2 с.л. галета
- 1 яйце
- 1 с.л. лимонов сок
- черен пипер
- сол
- 2 с.л. олио
- За соса
- 1/2 ч.ч. сметана
- 1 ч.ч. бульон от риба
- 2 скилидки чесън
- сол
- дивесил
Калроии и макроси:
649 ккал. 21г въглехидрати, 48г протеини и 40г мазнини
14% / 30% / 57%
Рецепта:
Белтъкът на яйцето (1 бр) се разбива на пяна заедно с лимоновия сок (1 с.л.). В него се топи...