Маринована бяла риба (треска, хек, пангасиус) панирана в жълтък и семена чиа
Продукти:
- 1/2 кг риба треска
- 150 г чиа
- 1 жълтък
- 1 портокал
- 1 лимон
- 2 с.л. соев сос
- 2 с.л. зехтин
- черен пипер
Рецепта:
Портокаловият сок, половината лимонов сок, соевият сос и зехтина се смесват и рибата се маринова в получената смес за 25 мин.
Жълтъкът се разбива в 150 мл. вода. Семената чиа се разстилат върху чиния за сервиране и се поръсват със сол и черен пипер на вкус. Рибата се панира най – напред в жълтъка, а след това в сместа от чиа и подправките. Запържва се в зехтина и се сервира топла.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 443 г | |
| Калории | 32767 кал | |
| Въглехидрати | 2668020332 г | 40% |
| Мазнини | 1302248847 г | 42% |
| Белтъчини | 1370156713 г | 20% |
| Холестерол | 32767 мг |
Сподели:
