Пържено Филе от бяла риба треска или хек в хрупкава панировка с бира и царевично нишесте на тиган

Пържено Филе от бяла риба треска или хек в хрупкава панировка с бира и царевично нишесте на тиган - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • за рибата:
  • 700 г филе бяла риба
  • черен пипер
  • сол
  • олио
  • за панировката:
  • 1 ч.ч. брашно
  • 1 ч.ч. царевично нишесте
  • 340 мл. бира
  • 1 яйца
  • 1 ч.л. сол

Рецепта:

Брашното се смесва с царевичното нишесте, солта, бирата и разбитото яйце. Трябва да се получи хомогенна смес от оставя се в хладилник за 20 минути.

В загрят тиган се слага олио и филета бяла риба се подсушават и се поръсват със сол и черен пипер. Потапят се в панировката и се пържат за около 5 минути от двете страни до златист загар.

След това се оставят да се отцедят от излишната мазнина върху кухненска хартия.

Време за приготвяне:

40 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 389 г
Калории 721 кал
Въглехидрати 101 г 61%
Мазнини 12 г 16%
Белтъчини 41 г 25%
Холестерол 152 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: