Пържено Филе от бяла риба треска или хек в хрупкава панировка с бира и царевично нишесте на тиган
Продукти:
- за рибата:
- 700 г филе бяла риба
- черен пипер
- сол
- олио
- за панировката:
- 1 ч.ч. брашно
- 1 ч.ч. царевично нишесте
- 340 мл. бира
- 1 яйца
- 1 ч.л. сол
Рецепта:
Брашното се смесва с царевичното нишесте, солта, бирата и разбитото яйце. Трябва да се получи хомогенна смес от оставя се в хладилник за 20 минути.
В загрят тиган се слага олио и филета бяла риба се подсушават и се поръсват със сол и черен пипер. Потапят се в панировката и се пържат за около 5 минути от двете страни до златист загар.
След това се оставят да се отцедят от излишната мазнина върху кухненска хартия.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 389 г | |
| Калории | 721 кал | |
| Въглехидрати | 101 г | 61% |
| Мазнини | 12 г | 16% |
| Белтъчини | 41 г | 25% |
| Холестерол | 152 мг |
Сподели:
Подобни рецепти и идеи:
|
Печено филе от бяла риба с лимон и чесън във фолио на фурна |
|
Пържено панирано мариновано филе от бяла риба хек в царевично брашно и яйце |