Панирани котлети от черноморска акула в яйца, брашно и галета
Продукти:
- 1 кг котлети черноморска акула
- 3 яйца
- 80 мл. прясно мляко
- 100 г брашно
- 400 г галета
- сол
- бял пипер
- олио
- за мариноване:
- прясно мляко
Рецепта:
Котлетите черноморска акула се мариноват за няколко часа в прясно мляко.
След това се отцеждат и се подправя със сол и бял пипер. Яйцата и прясното мляко се разбиват.
Котлетите се овалват първо в брашно, след това в яйца и накрая в галета. Пържат се в сгорещено олио до златист загар или във фритюрник на 175 градуса.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 429 г | |
| Калории | 845 кал | |
| Въглехидрати | 91 г | 45% |
| Мазнини | 18 г | 20% |
| Белтъчини | 74 г | 37% |
| Холестерол | 272 мг |
Сподели:
