По-общо:

Рецепти за котлет

160 резултата

Пилешко филе пеперуда панирано по Киевски (Пиле Киев, Киевски котлет) на фурна с гарнитура от картофено пюре

Пилешко филе пеперуда панирано по Киевски (Пиле Киев, Киевски котлет) на фурна с гарнитура от картофено пюре - снимка на рецептата

Продукти:

Калроии и макроси:

719 ккал. 71г въглехидрати, 27г протеини и 36г мазнини
40% / 16% / 46%

Рецепта:

Маслото се оставя да омекне на стайна температура. Смесва се с пасирания чесън, магданоз, черен...

Натиснете за да отворите цялата рецепта

Рецепта Крехки сочни мариновани свински котлети с розмарин на скара или грил тиган

Крехки сочни мариновани свински котлети с розмарин на скара или грил тиган

Маринованите котлети се пекат на загрята скара или грил тиган за по 6-7 минути на страна.
Рецепта Мариновани агнешки ребра / котлети на грил тиган с гарнитура от паста и зелева салата

Мариновани агнешки ребра / котлети на грил тиган с гарнитура от паста и зелева салата

След това се отцежда от водата и се разбърква с маслото и настърганото сирене чедър.
Рецепта Печени сочни мариновани агнешки котлети на грил тиган или скара

Печени сочни мариновани агнешки котлети на грил тиган или скара

Пекат се на добре загрят грил, грил тиган или скара.
Рецепта Печени котлети от риба сьомга на скара или грил тиган с розмарин и чесън

Печени котлети от риба сьомга на скара или грил тиган с розмарин и чесън

Може да се използва и филе, което предварително се нарязва на порции Рибните се пече на много силна скара за 4 минути на страна - ако се пекат повече, сьомгата може да се разкъса.
Рецепта Печени котлети сьомга на скара или грил с марината от текила, лимон, зехтин, чесън и кориандър

Печени котлети сьомга на скара или грил с марината от текила, лимон, зехтин, чесън и кориандър

Приготвя се скарата на умерен огън и парчетата риба се пекат, докато започнат да се късат лесно с вилица - за около 10 минути на страна.
Рецепта Пълнени свински котлети с гъби и сирене в сметанов сос с бяло вино

Пълнени свински котлети с гъби и сирене в сметанов сос с бяло вино

В свинските котлети се правят отвори и се пълнят със смес от нарязаните на дребно гъби, сирене, черен пипер и сол.
Рецепта Мариновани пържени свински креолски котлети

Мариновани пържени свински креолски котлети

Лукът се нарязва на едро и се слага в купа.
Рецепта Печени котлети от акула с бяло вино и майонеза на фурна

Печени котлети от акула с бяло вино и майонеза на фурна

Запържват и от двете страни за около 2 минути в сгорещен зехтин.
Рецепта Печени котлети от риба сьомга, маринована в сос от бяло вино, лимон, соев сос и грейпфрут на скара

Печени котлети от риба сьомга, маринована в сос от бяло вино, лимон, соев сос и грейпфрут на скара

Прибавят се соевият сос, бялото вино и черният пипер, след което котлетите от сьомга се заливат със сместа и се оставят в хладилник да се мариноват за поне половин час.
Рецепта Вкусен сочен свински котлет / каре на тиган с марината от бяло вино и горчица с гъби и аспержи

Вкусен сочен свински котлет / каре на тиган с марината от бяло вино и горчица с гъби и аспержи

Свинските котлети се начукват леко и се овкусяват с черен пипер и сол.
Рецепта Печени свински котлети (карета) в зелеви листа от кисело зеле на фурна под фолио

Печени свински котлети (карета) в зелеви листа от кисело зеле на фурна под фолио

Свинските котлети леко се начукват и овкусяват с черен пипер.
Рецепта Котлети от сьомга и аспержи на барбекю или грил тиган със сос Холандез

Котлети от сьомга и аспержи на барбекю или грил тиган със сос Холандез

Приготвя се соса Холандез, като жълтъците се разбиват с вилица на водна баня.
Рецепта Котлети от риба от сьомга пържени на тиган със свежа салата

Котлети от риба от сьомга пържени на тиган със свежа салата

Котлетът от сьомга се измива и се подправя от двете страни с малко сол и черен пипер.
Рецепта Вкусни печени свински котлети (карета) с кост с розмарин и тъмна бира на фурна под фолио

Вкусни печени свински котлети (карета) с кост с розмарин и тъмна бира на фурна под фолио

Свинските котелти леко се начукват, намазват се с олиото, осволяват се и се натриват със стритите розмарин, черен пипер и сушена чушка.
Рецепта Вкусни печени агнешки котлети / ребра с горчица и фъстъци

Вкусни печени агнешки котлети / ребра с горчица и фъстъци

В голяма тиган се разтопява агнешката лой и месото се изпържва в нея.
Рецепта Пържен шаран на филета или котлети (шайби) паниран в брашно със сос от масло и лимон

Пържен шаран на филета или котлети (шайби) паниран в брашно със сос от масло и лимон

Почистената риба се нарязва на парчета или котлети и се овалва в брашно.
Рецепта Печени агнешки ребърца (котлети) с марината от зехтин, чесън, мащерка, розмарин и босилек на скара

Печени агнешки ребърца (котлети) с марината от зехтин, чесън, мащерка, розмарин и босилек на скара

Отцедените мариновани ребра се пекат на скара от всички страни и по време на печенето се мажат с маринатата.
Рецепта Печени агнешки котлети (или пържоли) във фолио на фурна с картофи и моркови

Печени агнешки котлети (или пържоли) във фолио на фурна с картофи и моркови

Картофите се обелват, нарязват се на едро и се посоляват.
Рецепта Агнешки котлети с перлени лукчета и ароматно масло

Агнешки котлети с перлени лукчета и ароматно масло

В мазнината от агнешките котлети се запържват лукчетата.
Рецепта Печени котлети от толстолоб или шаран на фурна под фолио с домати, лук и бяло вино

Печени котлети от толстолоб или шаран на фурна под фолио с домати, лук и бяло вино

Сервира се горещо и с гарнитура от картофено пюре или картофена салата.
Рецепта Лесни свински котлети на фурна с топено и пушено сирене, бяло вино и доматен сос под фолио по струмски

Лесни свински котлети на фурна с топено и пушено сирене, бяло вино и доматен сос под фолио по струмски

Отделно се подготвя сос от сирената - на тих огън се стопяват топеното сирене, сметаната и пушеното сирене.
Рецепта Крехки свински котлети на фурна с лук и бяло вино

Крехки свински котлети на фурна с лук и бяло вино

котлетите се начукват, посоляват се и се натриват с подправките.
Рецепта Пълнени телешки котлети с шунка, кашкавал и сланина варени в тенджера под налягане (херметическа)

Пълнени телешки котлети с шунка, кашкавал и сланина варени в тенджера под налягане (херметическа)

Дебелите телешки котлети се разрязват до костта, така че да се образува джоб.
Рецепта Печени свински котлети с ориз, боровинки, портокалов сок и канела в глинено гърне на фурна

Печени свински котлети с ориз, боровинки, портокалов сок и канела в глинено гърне на фурна

В тиган се загрява олио и котлетите се запържват от двете страни.
Рецепта Пържени котлети от сърна с печурки

Пържени котлети от сърна с печурки

Един ден преди пърженето сърнешките котлети се поставят в марината от растително масло, бяло вино, черен пипер, дафинов лист и мащерка.
Рецепта Печени котлети от сьомга във фолио на фурна с копър, лимон и зехтин

Печени котлети от сьомга във фолио на фурна с копър, лимон и зехтин

Отгоре се нареждат няколко резена лимон и се пекат в предварително загрята до 200 градуса фурна за около двадесет минути.
Рецепта Пържени агнешки котлети по самоковски с винен сос

Пържени агнешки котлети по самоковски с винен сос

Овалват се в брашно и се пържат в сгорещена мазнина от двете страни, докато станат напълно готови.
Рецепта Агнешки котлети с пресни картофи на микровълнова фурна

Агнешки котлети с пресни картофи на микровълнова фурна

Добавят се пресните картофи, горещия бульон, нарязаният лук и лимонов сок.
Рецепта Котлети от ярешко месо с горчица и кашкавал

Котлети от ярешко месо с горчица и кашкавал

Ярешките котлети се натъркват със сол и черен пипер, увиват се във фолио и се изпичат в силна фурна до пълна готовност.
Рецепта Печени свински котлети с картофи, моркови и лук на фурна по северняшки с домати и червено вино

Печени свински котлети с картофи, моркови и лук на фурна по северняшки с домати и червено вино

На дъното на тава се редят едро нарязаните картофи и моркови и се поливат с настъргания домат и олиото.
Рецепта Задушени свински котлети в пикантен сос на фурна

Задушени свински котлети в пикантен сос на фурна

Свинските котлети се изпичат във фурната, докато се зачервят.
Рецепта Пържени запечни свински котлети с  черен ориз, бял ориз, течна сметана и синьо сирене

Пържени запечни свински котлети с черен ориз, бял ориз, течна сметана и синьо сирене

Върху всеки котлет се поръсва настърганото сирене "Пармезан".
Рецепта Кисело зеле по Елзаски със пушени свински котлети, кренвирши и ябълки

Кисело зеле по Елзаски със пушени свински котлети, кренвирши и ябълки

Малко след като омекнат, се прибавят пушените свински котлети и когато са почти готови, се слагат кренвиршите.
Рецепта Свински котлети с прясно зеле и бекон на фурна

Свински котлети с прясно зеле и бекон на фурна

Свинските котлети се подправят със сол и черен пипер и се запържва в загрятото олио от двете страни.
Рецепта Печени свински котлети с мляко на фурна

Печени свински котлети с мляко на фурна

Пълнените котлети се изпържват в маслото и олиото.
Рецепта Пържен толстолоб котлети в царевично брашно

Пържен толстолоб котлети в царевично брашно

Овалват се в бяло и царевично брашно, сух чесън и риган.
Рецепта Печени свински пържоли (котлети, врат) на фурна с домати, яйца и кашкавал на фурна

Печени свински пържоли (котлети, врат) на фурна с домати, яйца и кашкавал на фурна

Отгоре се подреждат нарязаните на филии домати и се заливат със смес от яйцата, наситнен чесън, магданоз, риган, настърган кашкавал, черен пипер и сол.
Рецепта Печени котлети от есетра с бяло вино и майонеза на фурна

Печени котлети от есетра с бяло вино и майонеза на фурна

Отгоре се нарежда рибата и се намазва с останалата смес.
Рецепта Панирани котлети от черноморска акула в яйца, брашно и галета

Панирани котлети от черноморска акула в яйца, брашно и галета

Пържат се в сгорещено олио до златист загар или във фритюрник на 175 градуса.
Рецепта Печени свински котлети в доматено пюре на фурна

Печени свински котлети в доматено пюре на фурна

Дъното на тава се покрива с лук, нарязан на полумесеци, отгоре се нареждат 3 котлета, поръсват се с орехи, а също и с подправките.
Рецепта Карамелизирани агнешки котлети със сушени смокини за великден

Карамелизирани агнешки котлети със сушени смокини за великден

Изпържват се предварително натритите със сол и черен пипер агнешки котлети, като е важно да станат напълно готови и да са изпържени от всички страни.
Рецепта Панирани хрупкави котлети скумрия с яйца и царевично брашно пържени на тиган

Панирани хрупкави котлети скумрия с яйца и царевично брашно пържени на тиган

След това се потапя в разбитите яйца и се слага да се изпържи.
Рецепта Панирани телешки котлети с гъбен сос от сушени гъби

Панирани телешки котлети с гъбен сос от сушени гъби

Запържват се за няколко минути в загрят зехтин, след което се прехвърлят в гювеч или друг подходящ съд за печене.
Рецепта Печени мариновани агнешки котлети с червено вино и розмарин на фурна под фолио

Печени мариновани агнешки котлети с червено вино и розмарин на фурна под фолио

Подреждат се в тавичка, поръсват се с розмарина и се покриват с нарязаната на колелца глава лук.
Рецепта Печени котлети от сьомга на грил тиган с розмарин и копъров сос със сметана

Печени котлети от сьомга на грил тиган с розмарин и копъров сос със сметана

Стековете от сьомга се мариноват в малко лимонов сок, зехтин и розмарин за 15 минути и се изпичат на оребрен тиган за 7-8 минути от всяка страна.
Рецепта Печени свински котлети на скара или грил

Печени свински котлети на скара или грил

Изсипва се маринатата и пържолите се натриват добре.
Рецепта Печени мариновани агнешки котлети с бира, соев сос и розмарин на фурна под фолио

Печени мариновани агнешки котлети с бира, соев сос и розмарин на фурна под фолио

Подреждат се в тавичка, поръсват се с розмарина и се покриват с нарязаната на колелца глава лук.
Рецепта Лесни пържени котлети шаран с царевично брашно

Лесни пържени котлети шаран с царевично брашно

Царевично брашно се подправя със сол и черен пипер.
Рецепта Пържени мариновани котлети шаран с царевично брашно

Пържени мариновани котлети шаран с царевично брашно

Оставя се да се маринова за около час.
Рецепта Сочни свински котлети мариновани с лук и бяло вино

Сочни свински котлети мариновани с лук и бяло вино

Пекат се около две-три минути от всяка страна, ако са по-дебели ще им е необходимо повече време.
Рецепта Агнешки котлети печени на грил / скара върху канапе от спанак с кисело мляко, сирене и орехи

Агнешки котлети печени на грил / скара върху канапе от спанак с кисело мляко, сирене и орехи

Зеленчуците се разбъркват и се добавят ореховите ядки, натрошеното сирене и киселото мляко.
Рецепта Невероятно вкусни агнешки котлети с розмарин, мащерка, чесън и червено вино на скара или грил

Невероятно вкусни агнешки котлети с розмарин, мащерка, чесън и червено вино на скара или грил

Агнешките котлети се натриват със сол и черен пипер и също се слагат в плика.
Още