Свински котлети без кост (карета) с картофи, сирене и кашкавал печени на фурна

Рецепта:

Свинските котлети се начукват. Подправят се със сол и черен пипер. Запържват се леко от двете страни в загрято масло.

Картофите се сваряват. Обелват се и се намачкват с натрошеното сирене и настърган кашкавал. Сместа се подправя с накълцаните целина и магданоз и малко босилек.

Свинските пържоли се слагат в намазнена тава. Върху всяка се разпределя от сместа с картофите.

Ястието се пече в загрята фурна на умерена температура.