Печени свински пържоли от котлет с броколи, гъби, синьо сирене и готварска сметана под фолио на фурна

Продукти:
- 6 свински пържоли
- 250 г гъби
- 1 глава броколи
- 1 ч.ч. бяло вино
- 150 мл. готварска сметана
- 100 г синьо сирене
- бял пипер
- черен пипер
- сол
- олио
Рецепта:
Свинските пържоли се начукват и се натриват с черен пипер и сол. След това се запечатват в сгорещена мазнина. Прехвърлят се в тава.
Към тях се добавят нарязаните гъби и броколи. Ястието се залива със смес от сметаната, червено вино и намачкано синьо сирене. Тавата се покрива с фолио и пържолите се пекат в загрята на умерена температура фурна за около час и половина.
Време за приготвяне:
120 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
Порция | 476 г | |
Калории | 911 кал | |
Въглехидрати | 8 г | 5% |
Мазнини | 73 г | 74% |
Белтъчини | 48 г | 22% |
Холестерол | 220 мг |