Мариновани агнешки котлети на скара с пресни билки, чесън и горчица
Продукти:
- 1 кг агнешки котлети
- за марината:
- 1/2 ч.ч. магданоз
- 3 листа салвия
- 2 с.л. розмарин
- 1 с.л. мащерка
- 6 скилидки чесън
- 1 глава лук
- 2 с.л. горчица
- 1/4 ч.ч. зехтин
- сол
- черен пипер
Рецепта:
Агнешките котлети се измиват добре, почистват се и се подсушават.
Билките, чесънът и лукът се нарязват на едро, след което се слагат в кухненски робот или чопър и се смилат. Добавят се горчицата и зехтинът и сместа отново се смила.
Агнешките котлети се натриват добре с маринатата и се оставят да се овкусят за поне 1 час.
След това се изпичат на загрята скара и от двете страни до готовност.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 314 г | |
| Калории | 1083 кал | |
| Въглехидрати | 5 г | 2% |
| Мазнини | 101 г | 85% |
| Белтъчини | 38 г | 15% |
| Холестерол | 190 мг |
Сподели:
