Пържен пилешки котлет (кюфтета) с галета на тиган

Пържен пилешки котлет (кюфтета) с галета на тиган - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Хлябът се накисва в прясно мляко.

Пилешкото филе се нарязва на дребно и се смила в месомелачка. Може да се използва и кухненски робот, стига да е досатъчно мощен. Добре е ако се използва такъв, месото да се раздели на порции, а не всикото наведнъж.

Към така получената кайма се добавя накиснатият и раздробен хляб, нарязаният на ситно или настърган лук и сол.

С мокри ръце се оформят кръгли кюфтенца. Овалват в галета и се слагат в тиган с горещо масло и олио. Пържат се от всички страни, докато получат хрупав загар.

Време за приготвяне:

30 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 229 г
Калории 345 кал
Въглехидрати 15 г 18%
Мазнини 16 г 43%
Белтъчини 34 г 40%
Холестерол 111 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: