Пържен пилешки котлет (кюфтета) с галета на тиган
![Пържен пилешки котлет (кюфтета) с галета на тиган - снимка на рецептата Пържен пилешки котлет (кюфтета) с галета на тиган - снимка на рецептата](https://www.1001recepti.com/images/photos/recipes/size_4/purjen-pileshki-kotlet-kufteta-s-galeta-na-tigan-a337b93f1be9eeda8727eda1b37bdef6-[111533].jpg)
Продукти:
- 600 г пилешко филе
- 1 глава лук
- 50 г хляб
- 30 г галета
- 20 г масло
- 1 к.ч. прясно мляко
- сол
- 4 с.л. олио
Рецепта:
Хлябът се накисва в прясно мляко.
Пилешкото филе се нарязва на дребно и се смила в месомелачка. Може да се използва и кухненски робот, стига да е досатъчно мощен. Добре е ако се използва такъв, месото да се раздели на порции, а не всикото наведнъж.
Към така получената кайма се добавя накиснатият и раздробен хляб, нарязаният на ситно или настърган лук и сол.
С мокри ръце се оформят кръгли кюфтенца. Овалват в галета и се слагат в тиган с горещо масло и олио. Пържат се от всички страни, докато получат хрупав загар.
Време за приготвяне:
30 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
Порция | 229 г | |
Калории | 345 кал | |
Въглехидрати | 15 г | 18% |
Мазнини | 16 г | 43% |
Белтъчини | 34 г | 40% |
Холестерол | 111 мг |