Печени мариновани агнешки котлети с червено вино и розмарин на фурна под фолио
Продукти:
- 1 1/2 кг агнешки котлети
- 1 глава лук
- 50 мл. олио
- 50 мл. соев сос
- 1 ч.ч. червено вино
- червен пипер
- черен пипер
- бял пипер
- сол
- 2 стръка розмарин
Рецепта:
Агнешките котлети се натриват с подправките, като е добре това да се направи ще от предния ден и котлетите да се оставят на съхранение в хладилник и покрити с фолио.
Подреждат се в тавичка, поръсват се с розмарина и се покриват с нарязаната на колелца глава лук. След това се заливат с олиото и соевият сос и се оставят да се мариноват за цяла нощ в хладилник.
На следващия ден месото се залива с виното и се покрива с фолио. Пече се в загрята на 200 градуса фурна около час и 10 минути с фолио, а след това без фолио, докато придобие златист цвят.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 246 г | |
| Калории | 781 кал | |
| Въглехидрати | 3 г | 3% |
| Мазнини | 70 г | 83% |
| Белтъчини | 28 г | 15% |
| Холестерол | 143 мг |
Сподели:
