Печени котлети от акула с бяло вино и майонеза на фурна
Продукти:
- 800 г котлети от акула
- 1/2 лимон
- 2 с.л. зехтин
- черен пипер
- сол
- 4 с.л. бяло вино
- 3 с.л. майонеза
- 1 ч.л. девесил
- 1 с.л. кора от лимон
Рецепта:
Котлетите от акула (800 г) се поръсват със сол и черен пипер и се заливат със сок от лимон (1/2 бр). Запържват и от двете страни за около 2 минути в сгорещен зехтин.
Зехтин [[10]], бялото вино (4 с.л.), майонезата (3 с.л.), девесилът (1 ч.л.) и кората от лимон (1 с.л.) се разбъркват добре в купичка.
Половината от сместа се сипва в тава и отгоре се нареждат парчетата риба. Намазват се с останалата смес. Пекат се около 7 минути в загрята на 230 градуса фурна.
Готовото ястие се поръсва с настъргана лимонова кора.
Ако котлетите от акула са с кожа, то тя се отстранява преди консумация.
Време за приготвяне:
25 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 231 г | |
| Калории | 332 кал | |
| Въглехидрати | 2 г | 3% |
| Мазнини | 16 г | 45% |
| Белтъчини | 42 г | 53% |
| Холестерол | 102 мг |
Сподели:
Подобни рецепти и идеи:
|
Пържени акула котлети или филе на тиган с домашна майонеза с мента и бланширан карфиол |
|
Печено филе от акула с лимонов сос и гарнитура от кафяв ориз с орехи на фурна |