Задушени свински котлети в пикантен сос на фурна
Продукти:
- 1 кг свински котлети
- 100 г масло
- 2 люти чушки
- 1 с.л. ябълков оцет
- 60 г брашно
- 1 дафинов лист
- черен пипер
- сол
Рецепта:
Свинските котлети се изпичат във фурната, докато се зачервят. Още топли, се прехвърлят в огнеупорен съд и се заливат с предварително приготвения сос.
Сосът се приготвя, като се запекат да златисто брашното и маслото и се прибави 1 ч.ч. топла вода. Към сместа се прибавят лютите чушки, оцетът, после подправките и солта.
Котлетите се заливат със соса и се оставят да се готвят около 10-15 минути захлупени, на умерен огън. Трябва да се внимава със соса. Целта е да се сгъсти, но да се внимава да не загори.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 210 г | |
| Калории | 494 кал | |
| Въглехидрати | 10 г | 9% |
| Мазнини | 35 г | 65% |
| Белтъчини | 34 г | 28% |
| Холестерол | 142 мг |
Сподели:
