Вкусни панирани калмари в брашно и галета
Продукти:
- 1 кг пипала от калмари
- 4 с.л. галета
- 2 с.л. брашно
- 2 яйца
- олио
- черен пипер
- мащерка
- черен пипер
- сол
Рецепта:
Почистените пипала от калмари се потапят за минути във вряща вода, след което се изваждат и кожата им се обелва.
Сваряват се в подсолена вода, за около половин час или докато напълно омекнат на слаб огън. Отцеждат се много добре.
Всяко пипало калмар се овалва в брашно, смесено с черен пипер и мащерка. След това в разбитите и леко посолени яйца, следва галета и отново в яйца.
Панираните калмари се пържат се в сгорещено олио докато придобият златист цвят.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 196 г | |
| Калории | 227 кал | |
| Въглехидрати | 16 г | 30% |
| Мазнини | 4 г | 17% |
| Белтъчини | 30 г | 55% |
| Холестерол | 451 мг |
Сподели:
