Пухкави панирани пипала от калмари в паста Патафри от бира, яйца и брашно
Рецепта:
Пипалата от калмарите се измиват и се сваряват за около 6 минути на средна температура.
Водата се прецежда и ако има нужда, калмарите се нарязват.
Приготвя се панировката, като яйцето се разбива с бирата и сол на вкус. Добавя се брашното и сместа се разбърква, докато стане с консистенция на каша.
Калмарите се потапят в панировката, след което се пържат в загрята мазнина до златист загар.
Време за приготвяне:
20 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
Порция | 488 г | |
Калории | 729 кал | |
Въглехидрати | 101 г | 60% |
Мазнини | 7 г | 10% |
Белтъчини | 54 г | 32% |
Холестерол | 676 мг |